TVRINews – Surakarta
Kementerian Perdagangan memastikan pasokan dan tingkat harga bahan pangan stabil menjelang perayaan Natal 2026 dan Tahun Baru 2027.
Pemerintah Indonesia memastikan stabilitas pasokan serta tingkat harga barang kebutuhan pokok di kawasan Jawa Tengah berada dalam kondisi aman menjelang periode libur Natal 2026 dan Tahun Baru 2027.
Menteri Perdagangan Budi Santoso menyatakan bahwa mayoritas komoditas pangan utama di Pasar Gede Hardjonagoro, Surakarta, diperdagangkan pada tingkat harga yang relatif stabil. Bahkan, sejumlah komoditas tercatat dijual di bawah batas harga acuan pemerintah.
"Hasil pemantauan menunjukkan harga komoditas utama di Pasar Gede berada dalam kondisi yang sangat baik," ujar Budi usai melakukan peninjauan lapangan di Surakarta, dikutip Selasa 11 November 2026.
Berdasarkan data Kementerian Perdagangan, harga komoditas bawang merah berada pada kisaran Rp34.000 hingga Rp35.000 per kilogram, lebih rendah dari harga acuan yang ditetapkan.
Tren serupa terjadi pada komoditas telur ayam ras yang dijual seharga Rp24.000 hingga Rp25.000 per kilogram, dari batas acuan sebesar Rp30.000 per kilogram. Adapun komoditas daging ayam diperdagangkan tepat pada batas acuan sebesar Rp40.000 per kilogram.
Untuk komoditas beras pasokan program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP), harga transaksi tercatat sesuai dengan Harga Eceran Tertinggi (HET), yakni Rp12.500 per kilogram.
Meski demikian, fluktuasi harga masih ditemukan pada beberapa komoditas hortikultura. Cabai merah keriting dan cabai rawit merah tercatat menyentuh angka Rp60.000 per kilogram.
Budi menjelaskan bahwa variasi harga tersebut dipengaruhi oleh faktor dinamika musim panen yang berdampak pada volume produksi nasional, serta gradasi kualitas produk di tingkat penjual.
Di sisi lain, pemerintah daerah terus mengintensifkan langkah intervensi pasar guna menjaga ketahanan pasokan pangan masyarakat.
Langkah preventif ditunjukkan melalui penyelenggaraan Gerakan Pasar Murah (GPM) di Kelurahan Kerten, Surakarta. Program tersebut melibatkan sinergi lintas sektor, mulai dari Perum Bulog, badan usaha milik daerah, hingga asosiasi peternak nasional, guna menyediakan komoditas pangan pokok dengan harga terjangkau.
"Penyelenggaraan pasar murah akan dilakukan secara berkala sebagai bentuk kesiapan menghadapi lonjakan konsumsi masyarakat di akhir tahun," kata Budi.
Prianti, salah satu pedagang di Pasar Gede Hardjonagoro, mengonfirmasi bahwa distribusi pasokan komoditas bersubsidi seperti beras SPHP dari Perum Bulog berjalan secara berkala setiap pekan tanpa hambatan pasokan.
